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1、面食的毛利率一般大概是百分之60左右，简单来说就是比如一碗面卖6元，直接成本。

2、面条，油料，调料。

3、浇头，加起来的成本是2.4元，当然纯利润就是要看你的销量了。

4、因为这毛利率没有包含你的人工、水电气，房租，税收等固定支出。

5、你卖的越多纯利率也就越高。

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